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   Alimentation, biotechnologies et laboratoire

La Bretagne est la première région française pour l'industrie agroalimentaire (IAA) avec un peu plus de 3 000 entreprises et plus de 68 000 salariés.

Avec de nombreuses offres d’emploi à pourvoir, les métiers tels qu’opérateur sur machines, technicien de fabrication, conducteur de ligne automatisée et technicien de maintenance permettent de trouver un emploi à temps plein avec des opportunités d’évolution et de promotion professionnelle dans les ateliers de fabrication ou vers des fonctions hors atelier.
 
 
La moitié des emplois IAA bretons se trouve dans le secteur de la viande, l’autre moitié concerne essentiellement les produits suivants : lait, fromage, produits de la mer, alimentation animale, plats cuisinés, conserves de légumes, surgelés et biscuiterie.
 

Les jeunes motivés par le travail sur les produits issus du vivant trouveront des perspectives de carrière intéressantes dans ce secteur d’activité pour peu qu’ils acquièrent les connaissances nécessaires sur :

- les produits alimentaires,

- les procédés et les machines de fabrication,

- l'hygiène et de la qualité des produits,

et qu’ils attachent une grande importance aux attentes des clients et consommateurs.
 
 

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